З’ясуємо, який асортимент такого посуду та професійних приладів пропонують на сьогоднішній день. Якісний посуд для кафе, як і різноманітне обладнання для кухні та залу ви зможете підібрати у Інтернет-магазині ТоргОборуд. Тут ви також зможете купити обладнання для бара, барний інвентар. Стильний посуд, столові прибори завжди приваблюють відвідувачів. При виборі посуду завжди враховуйте, у якому стилі оформлений ваш заклад.
Види посуду та приладів
Професійні кухонні прилади для кухарів. До кухонного інвентар можна віднести як допоміжний, так і роздатковий інвентар. Не забудьте окремо подбати і для спецодяг для працівників вашого закладу. Спецодяг повинен бути не лише у офіціантів, а й у кухарів. Важливо підібрати якісний наплитний посуд. До нього відноситься як професійні сковороди, так і соусники та каструлі. Вони відрізняються за матеріалом та розмірами, об’ємом. За допомогою роздаткових приладів кухарям зручно розрізати та розділяти страви на порції, викладати їх на блюда для клієнтів. Сюди відносяться і спеціальні ножі для нарізки піци, щипці, лопатки тощо. Що входить до допоміжного інвентарю? Сита, вінчики, спеціальні контейнери для зберігання нарізаних продуктів, соусів. При обранні такого інвентарю важливо враховувати якість матеріалів. Прилади повинні бути зроблені з найміцніших матеріалів.
Посуд для кафе. Посуд підбирається залежно від стилю закладу та може бути зроблений з різних матеріалів: склад, фарфору, дерева. Дуже якісним вважається фарфор Kahla, Churchill. Намагайтеся підбирати посуд з фарфору найвищої якості, який стильно виглядає та прослужить максимально довго. Зазвичай зі скла пропонують келихи, графіни, кружки та чарки. Обирайте посуд марок Nachtman, Chef&Sommelier, Bormioli Rocco. Цей посуд вважається найміцнішим, адже проходить спеціальну процедуру обробки.
Барний інвентар. Сюди входять шейкери, щипці для льоду, мірні склянки. Потрібні і штопори, барні ложки та інші професійні прилади.
Столові прибори. Окрім посуду для кафе варто подбати і про придбання якісних столових приборів. Підбирайте прибори залежно від страв, які будете пропонувати відвідувачам. Для кафе варто підібрати спеціальні десертні прибори. Уважно обирайте матеріали для приборів. Хороший варіант – купити столові прибори із нержавіючої сталі. Підбирайте такі прибори згідно дизайну вашого закладу.