Автори дослідження вважають, що для міцного сну ідеальним буде поєднання молока і бразильських горіхів, багатих селеном і калієм. Також рекомендують вітамінний салат из капусты с огурцом, який дуже корисно вживати перед сном.
Вчені встановили, що проблеми із засинанням скорочувалися на 20%, якщо обсяг споживання селену подвоювався. Практично такий же результат (17%) вчені отримали, якщо в раціоні вдвічі підвищували кількість кальцію (його багато в молоці).
Запорукою міцного сну вчені вважають вітамін D, вуглеводи, бутанову і додеканову кислоту (також містяться в молоці).
Також давно відомий заспокійливий ефект деяких трав. Так, наприклад, шавлія і базилік містять речовини, які зменшують напругу і допомагають заснути. Спробуйте приготувати домашній соус до спагетті з цими травами. Це просто зробити, крім того, домашній соус містить менше цукру, ніж готовий магазинний аналог.
Однак, якщо у вас проблеми зі сном, краще не перчити їжу на ніч, так як перець (червоний, чорний) і інші гострі спеції мають тонізуючий ефект.
Капронова і гексадеканова кислоти, які містяться в таких продуктах, як сир або вершкове масло, навпаки, негативно впливають на якість сну. Поганий сон також викликає підвищене споживання солі і великого об'єму рідини.
